Quais as vantagens do churrasco na parrilla?

O churrasco preparado na parrilla traz inúmeras vantagens, veja algumas delas:

• As carnes feitas na grelha ficam mais suculentas, pois não tem a perda de líquido causada pela furação do espeto.
• Você pode fazer seu churrasco em temperaturas mais altas, com a grelha mais próxima das brasas, sem labaredas chamuscando suas carnes.
• O contato com o metal quente da grelha faz uma selagem instantânea na carne, o que agrega um sabor inconfundível e delicioso. E de quebra os cortes ficam com belas listras douradas em sua superfície, atraindo ainda mais a atenção de todos com seu visual irresistível.
• Nas parrillas com firebox, tanto a lenha como o carvão podem ser colocados ao longo do assado, dessa forma economizando combustível. Diferente das churrasqueiras tradicionais, onde você precisa colocar todo o carvão antes de colocar as carnes.
• A parrilla é perfeita para preparo de cortes premium como T-bone, Prime Rib, Tomahawk e outros que não podem ser espetados.

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