Faca Artesanal Churrasco Rústica Aço 1070 20cm Ref. 017

As facas artesanais para churrasco são importantes instrumentos para facilitar a nossa vida na hora de assar e lidar com diferentes tipos de carnes, por isso a escolha da faca adequada é fundamental. Com ela o churrasqueiro pode dar forma e garantir a textura e maciez dos cortes.

Sua lâmina possui tratamento em têmpera e revenimento integral, resultando assim uma combinação entre dureza, flexibilidade e durabilidade do fio.

Os cabos das facas para churrasco precisam ser confortáveis e apresentarem boa aderência, porque essas características influenciam diretamente na firmeza com que o churrasqueiro manuseará a carne. A melhor escolha são os utensílios bem presos à lâmina e que não escorrem da mão com facilidade.

Acompanha bainha que oferece proteção ao fio de corte, permitindo o transporte e armazenagem com maior segurança, além de agregar imponência e elegância.

Especificações:

Referência: Ref. 017
Material lâmina: Aço 1070
Material cabo: Angelim Pedra
Bainha: Couro bovino (sola)
Comprimento total: 360mm
Comprimento lâmina: 205mm
Largura maior da lâmina: 45mm
Espessura lâmina: 3mm
Comprimento cabo: 155mm
Peso: 280g

Cuidados com a lâmina: orientamos que após o uso da faca, a mesma seja higienizada e bem seca, com isso ajudará a minimizar o processo de oxidação e manchas na lâmina. A oxidação é um processo natural do aço carbono e não é prejudicial a saúde, também pode ser facilmente minimizada utilizando a parte mais abrasiva de uma esponja (cuidar para não passar no fio da lâmina). Caso for ficar muito tempo sem usar sua faca, utilize um pouco de óleo, vaselina ou silicone e enrole em plástico filme, de modo que evite o aparecimento de ferrugem. Para uma melhor preservação do fio, corte somente em cima de superfícies moles, como tábuas de madeira ou plástico.

Afiação: para melhor conservação do fio, indicamos usar uma chaira, mantendo o alinhamento e prolongando o poder de corte de sua faca. Quando for necessário, utilize uma pedra ou lixa d'água com grão bem fino.