Faca Artesanal Utilitária Rústica Aço 1070 17cm Ref. 011

A faca utilitária é uma mistura muito útil da faca do chef, da faca de legumes e faca para uso cotidiano. A aplicação mais comum da faca utilitária é tanto na cozinha, no processamento de frutas e legumes, e usos diversos do dia-a-dia, já que até pedaços de peixes e carnes diversas podem ser cortados facilmente.

Sua lâmina possui tratamento em têmpera e revenimento integral, resultando assim uma combinação entre dureza, flexibilidade e durabilidade do fio.

Acompanha bainha que oferece proteção ao fio de corte, permitindo o transporte e armazenagem com maior segurança, além de agregar imponência e elegância.

Especificações:

Referência: Ref. 011
Material lâmina: Aço 1070
Material cabo: Ipê Tabaco
Bainha: Couro bovino (sola)
Comprimento total: 250mm
Comprimento lâmina: 170mm
Largura maior da lâmina: 30mm
Espessura lâmina: 6mm
Comprimento cabo: 80mm
Peso: 235g

Cuidados com a lâmina: orientamos que após o uso da faca, a mesma seja higienizada e bem seca, com isso ajudará a minimizar o processo de oxidação e manchas na lâmina. A oxidação é um processo natural do aço carbono e não é prejudicial a saúde, também pode ser facilmente minimizada utilizando a parte mais abrasiva de uma esponja (cuidar para não passar no fio da lâmina). Caso for ficar muito tempo sem usar sua faca, utilize um pouco de óleo, vaselina ou silicone e enrole em plástico filme, de modo que evite o aparecimento de ferrugem. Para uma melhor preservação do fio, corte somente em cima de superfícies moles, como tábuas de madeira ou plástico.

Afiação: para melhor conservação do fio, indicamos usar uma chaira, mantendo o alinhamento e prolongando o poder de corte de sua faca. Quando for necessário, utilize uma pedra ou lixa d'água com grão bem fino.