ESPECIFICAÇÕES:

Lascas de lenha (wood chips) para defumação em churrasqueira/parrilla/smoker.

A lenha da laranjeira proporciona uma defumação suave, levemente cítrica e frutada, é perfeita para assados de longa duração.

Rendimento Média de 6 churrascos com aproximadamente 2kg de carne cada.

Itens inclusos: 1 Pacote de 1kg de lascas de lenha com instruções + 1 Embalagem descartável em alumínio para defumação.

PRODUTO PRODUZIDO A PARTIR DE FONTES NATURAIS E SUSTENTÁVEIS. SEM ADIÇÃO DE INGREDIENTES ARTIFICIAIS.

MODO DE UTILIZAÇÃO:

CHURRASQUEIRAS / PARRILLAS
1) PREPARANDO SUA BRASA: Acenda o fogo utilizando carvão vegetal e aguarde até formar a brasa, isto é, quando o carvão fica acinzentado, incandescente e sem labaredas.
2) PREPARANDO SEUS WOOD CHIPS: Coloque uma porção de Wood Chips na forma descartável que acompanha o produto (também pode usar assadeira metálica, forma ou um recipiente próprio para defumação, caso possua).
3) POSICIONANDO SUA SMOKE BOX NA BRASA: Posicione sua box no ponto da churrasqueira onde a temperatura esteja de baixa a moderada. A temperatura baixa prolongará a defumação, evitando a queima dos Wood Chips. Bem posicionada, uma porção defumará por aprox. 20 - 30 minutos.
4)DEFUMANDO O ALIMENTO: Aguarde os Wood Chips começarem a liberar a fumaça e só então posicione seus alimentos sob a mesma, aproveitando ao máximo a defumação. DICA PARA CARNES: inicie a defumação com a carne crua (antes de selar) para que ela absorva ainda mais sabor. Para assados mais longos, repita a operação. Caso seus Wood Chips peguem fogo, basta esguichar um pouco de água para cessar a labareda. DICA EXTRA: Mantenha uma garrafa/spray com água pronta para uso ao lado da churrasqueira.

CHURRASQUEIRAS A GÁS ou ELÉTRICAS
Posicione a Smoke Box no ponto de maior calor e aguarde iniciar a defumação. Confira o manual de instruções do seu equipamento.

Prazo de postagem: até 2 dias úteis após a confirmação do pagamento.