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05/04/2024

5 Acompanhamentos que não Podem Faltar no Churrasco

Um churrasco memorável não se faz apenas com carnes bem preparadas. Os acompanhamentos desempenham um papel fundamental para complementar os sabores e texturas da refeição. Confira a seguir 5 acompanhamentos imperdíveis para o seu próximo churrasco e aprenda a prepará-los:

  1. Farofa Crocante Ingredientes:
  • 500g de farinha de mandioca torrada
  • 200g de manteiga
  • 100g de bacon em cubos
  • 2 cebolas médias picadas
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Adicione a cebola e refogue até dourar. Acrescente a manteiga e deixe derreter. Por fim, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até obter uma farofa solta e crocante. Tempere com sal e pimenta.

  1. Vinagrete Refrescante Ingredientes:
  • 4 tomates maduros em cubos
  • 1 cebola roxa em cubos
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado

Modo de Preparo: Em uma tigela, misture os tomates, a cebola e o pimentão. Regue com o azeite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta e finalize com cheiro-verde picado. Sirva gelado.

  1. Pão de Alho Irresistível Ingredientes:
  • 1 pão francês
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 4 dentes de alho amassados
  • Salsinha picada
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo: Corte o pão em fatias sem separar totalmente. Em uma tigela, misture a manteiga, o alho e a salsinha até obter um creme homogêneo. Espalhe a mistura entre as fatias do pão e polvilhe com queijo parmesão. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

  1. Arroz Branco Soltinho Ingredientes:
  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo: Lave bem o arroz. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Adicione o arroz e frite por 1 minuto. Acrescente a água e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.

  1. Salada de Folhas Variadas Ingredientes:
  • Mix de folhas verdes a gosto
  • 1 cebola roxa em fatias finas
  • 1 tomate em cubos
  • Molho vinagrete a gosto

Modo de Preparo: Em uma saladeira, disponha as folhas, a cebola e o tomate. Na hora de servir, regue com o molho vinagrete e misture bem.

Com esses acompanhamentos deliciosos, seu churrasco ficará ainda mais completo e saboroso. Experimente prepará-los e surpreenda seus convidados!