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29/12/2023

Uma Biblioteca de Sabores II

oje, gostaria de compartilhar com vocês uma seleção de livros de autores brasileiros sobre churrasco que sem dúvida merecem um lugar de destaque nas sua biblioteca, com certeza irão ser úteis para aprimorar suas habilidades e conhecimentos sobre essa arte culinária:

  1. "A Culinária da Carne e o Churrasco Brasileiro" de Sylvio Lazzarini Neto: Este livro é uma referência na culinária de carnes e churrasco brasileiro, abordando técnicas e receitas para a preparação de carnes de qualidade.

  2. "Carnes e Churrasco" de Marcos Bassi: Este livro serve como uma biografia de Marcos Bassi, um inovador reconhecido no negócio de venda de carnes em São Paulo. Além disso, é um guia sobre como preparar corretamente carnes para um churrasco, com dicas e sugestões sobre o instrumental necessário, a instalação da churrasqueira, como escolher os cortes principais das carnes e os segredos de sua preparação adequada.

  3. "Churrasco: Livro de Deliciosas Receitas Para Churrasco" de Richard Bronson: Este livro contém receitas para churrasco que farão sua boca salivar! Ele também inclui dicas de churrasco e ideias para transformar um bom churrasco em um churrasco maravilhoso.

  4. "Churrasco: Uma Paixão Nacional" de André Boccato: Este livro destaca a importância do churrasco para as famílias brasileiras, uma atividade que une e reforça laços. Ele também apresenta várias receitas e técnicas para preparar um churrasco perfeito.

  5. "O Guia quase definitivo do Churrasco" de Marcos Canan: Este é o primeiro livro de Marcos Canan e, como o título sugere, é um guia quase definitivo sobre churrasco. O livro oferece dicas preciosas que vão desde o ponto da perfeição até dicas de preparação, ambiente e como receber os amigos.

  6. "O Livro do Churrasco. Utensílios, Técnicas e Receitas" : Este livro é um guia completo para o churrasco, abordando tudo, desde ferramentas e técnicas até receitas. Ele é uma excelente referência para qualquer pessoa interessada em aprimorar suas habilidades de churrasco.

Cada um desses livros oferece uma perspectiva única sobre a arte do churrasco brasileiro, tornando-os uma excelente adição à biblioteca de qualquer entusiasta do churrasco. 

A Arizona Smoke & BBQ, além de fabricar os melhores equipamentos para o seu churrasco, também incentiva o seu aperfeiçoamento como assador. Nossas parrillas argentinas e uruguaias, grelhas, defumadores, estações para fogo de chão e acessórios são produzidas com materiais de excelente qualidade, unindo resistência, funcionalidade e um belo visual. E o melhor de tudo, todos os nossos produtos podem ser adquiridos em até 12x sem juros.