Lascas de Lenha de Macieira para Defumação (500g)

Lascas de Lenha de Macieira para Defumação (500g)

- Lascas de Lenha Frutífera de Macieira
- Peso: 500g
- 100% natural, sem tratamento químico posterior na madeira.
- Sabor e aroma defumado ao alimento.
- Bom para carnes de todos os tipos, queijos, legumes, temperos, etc.
- Pode ser usada em churrasqueiras à carvão, gás, elétricas ou defumadores.

COMO USAR:

- Separe uma porção de cerca de 100g de lascas (um punhado) e coloque dentro da sua Smoker Box Arizona ou sobre uma bandeja de papel alumínio.
- Posicione a Smoker Box Arizona com as lascas sob o carvão (se for churrasqueira de alvenaria) ou sob o queimador do gás (na churrasqueira a gás) e aguarde a fumaça começar a ser liberada. Leva de 5 – 10 minutos.
- Feito isso, basta posicionar o alimento que quer defumar na grelha, logo acima de onde sai a fumaça.
- Cada porção sugerida, irá render em torno de 30 minutos de defumação, o que já dá um sabor na medida para o churrasco tradicional. Caso queira mais intensidade, basta repetir a operação.

DICAS:

- Você pode controlar a intensidade colocando as lascas mais próximas ou mais afastadas da fonte de calor.
- Evite que as lascas peguem fogo, pois queremos apenas fumaça. Caso isso aconteça, basta borrifar um pouco de água.