Lenhas

Trabalhamos com diversos tipos de madeiras desenvolvidas especialmente para incorporar o inconfundvel e irresistvel sabor da lenha aos assados feitos com carvo. O uso de madeira para defumao muito popular nos EUA, Canad e pases da Europa, e diferentes mtodos de uso so testados diariamente por churrasqueiros profissionais e/ou amadores. Nos ltimos anos, seu uso em diferentes tcnicas de defumao tem se difundido cada vez mais no Brasil, entre para este universo voc tambm!