Pitsmoker 800 Double Flow (Fluxo Direto + Fluxo Reverso) - Arizona Smoke & BBQ

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Descrio Geral

Pit Smoker Double Flow 800

Existem diversos tipos de defumadores que podem ser utilizados para defumao, mas o que se considera com melhor custo-benefcio o modelo PitSmoker. Amplamente utilizado nos Estados Unidos, este o modelo que oferece maiores vantagens e melhores resultados. Esse tipo de equipamento utilizado para produzir o chamado "smoked barbecue" ou "american barbecue" e vem atraindo muitas pessoas no s pelo visual, mas tambm pelo delicioso resultado. A tendncia chegou ao Brasil e vem tomando cada vez mais fora, agregando mais sabor, aroma e uma textura diferenciada s carnes.
A principal caracterstica do PitSmoker que ele utiliza calor indireto para cozinhar, j que o calor provm de um recipiente externo acoplado chamado Fire Box (caixa de fogo), sendo indicado o uso de carvo para gerar o calor e adio de lenha para gerar a fumaa para defumao.
Alm de poder defumar todo tipo de carne e vegetais, ainda possui grelha na fire box para selagem reversa das carnes (Reverse Searing).

Sistema Exclusivo

Em nossos PitSmokers desenvolvemos um sistema inovador e exclusivo que chamamos de Double Flow (duplo fluxo), que abrange tanto o direct flow (fluxo direto) como o reverse flow (fluxo reverso) no mesmo equipamento, unindo as vantagens dos dois mtodos.
isso mesmo, adquirindo o PitSmoker Double Flow da Arizona Smoke & BBQ voc fica livre para utilizar o mtodo de sua preferncia na hora que quiser, j que sua chamin mvel e pode ser acoplada em qualquer uma de suas duas aberturas.
Para usar como fluxo reverso, basta instalar a chamin na abertura localizada na parte traseira direita do smoker, e para usar o fluxo direto basta colocar a chamin na sua lateral esquerda. No fluxo direto, o calor e a fumaa entram na cmara pelo lado da fire box e passam sobre os alimentos, saindo pela chamin. J o fluxo reverso um sistema que canaliza o calor e a fumaa abaixo da comida. Assim, o calor e a fumaa entram na cmara pelo lado oposto ao carvo e fluem de volta sobre a comida, saindo pela chamin. Este duto tambm aquece e irradia o calor para cima.
Ao adquirir seu PitSmoker voc ter ao seu alcance muito mais que um defumador, voc far parte de um seleto grupo de amantes dos alimentos defumados, comidas que nos trazem sabores inigualveis, boas lembranas e momentos inesquecveis para desfrutar com a famlia e os amigos.

Especificaes:

- Defumador pit smoker para preparo de grelhados e defumados.
- Apto para assar, grelhar e defumar os mais diversos tipos de carnes (bovina, suna, aves, peixes, cordeiro, etc), hambrgueres, embutidos, queijos e vegetais.
- Ainda possui grelha na fire box para selagem reversa das carnes (Reverse Searing).
- Sistema Duplo Fluxo, pode ser usado como Fluxo Reverso ou Fluxo Direto.
- Chamin com fixao nos dois extremos, um para cada uso.
- Defletores internos mveis permitindo usar Fluxo Reverso ou Direto.
- Defletores nas paredes e tampa da Fire Box, proporcionando maior rendimento do carvo e menor temperatura na parte externa.
- Uso de carvo ou combinao de carvo + lenha.
- Design e acabamento profissional.

Componentes:

- Chamin desacoplvel (com Flanges e Parafusos Allen).
- 2 Grelhas deslizantes em ao galvanizado com tratamento trmico (banho de zinco).
- Puxadores em mola inoxidvel.
- Dreno tipo registro de 1/2" para limpeza
- Termmetro analgico acoplado na tampa.
- Entrada para termmetro digital.
- Abridor de garrafas embutido.
- Acompanha manual de uso com muitas receitas e dicas.
- BRINDE: 1 TERMMETRO DIGITAL ESPETO!

Dados tcnicos:

- Capacidade: 10 a 20kg.
- Material: Ao Carbono
- Espessura da chapa do defumador: 2mm.
- Espessura da chapa da caixa de fogo: 3mm.
- Pintura para alta temperatura (600C).

Dimenses:

- Grelha superior smoke box: 685mm x 340mm
- Grelha inferior smoke box: 685mm x 420mm
- Grelha fire box: 365mm x 325mm
- Compartimento defumador: 800mm x 450mm
- Compartimento de fogo: 420mm x 450mm
- Altura total com chamin: 1580mm (A)
- Altura sem chamin: 1140mm (B)
- Largura: 770mm (C)
- Comprimento total: 1570mm (D)
- Peso: 117,75kg

OBSERVAES:

- O pitsmoker deve ser utilizado em um local seguro, que no oferea riscos a pessoas, animais e objetos. Sempre em ambiente aberto e ventilado, ou com devido sistema de exausto.
- Produto acompanha manual com instrues de uso e orientaes de garantia, no deve ser utilizado sem a leitura prvia do manual.

ATENO

Antes de comprar, faa a leitura da descrio completa do produto e atente-se para dimenses, caractersticas, requisitos, prazos de postagem, garantias etc.
Nossos pacotes sempre so enviados devidamente protegidos e lacrados. No momento da entrega, avalie o estado da embalagem e confira o produto antes de aceitar a encomenda. Nos casos abaixo, pedimos que no aceite a entrega e informe para a transportadora o motivo de no estar recebendo:
- Avaria ou violao na embalagem;
- Produto amassado / arranhado / avariado;
- Produto errado / em desacordo com o comprado.
Ao fazer isso, entre em contato conosco para providenciarmos um novo envio. Esse procedimento muito importante para sua e para nossa segurana.
Nossos equipamentos (smokers e parrillas) possuem garantia de 90 dias corridos para defeitos de fabricao, a contar da data de recebimento. Para trocas e devolues, o produto dever ser remetido na embalagem original, adequadamente embalado para transporte e passar pela anlise do nosso setor tcnico. Eventuais ressarcimentos somente sero efetuados aps anlise de nossa equipe tcnica e comprovao do defeito.
A garantia no cobre produtos que foram alterados ou foram danificados devido ao desgaste de uso normal, ferrugem, uso imprprio, desmontagem de partes, riscos internos e externos ou danos provocados pelo calor. A pintura dos smokers e parrillas feita com tinta para altas temperaturas (600C), mesmo assim podero ocorrer danos pintura, principalmente na firebox, devido ao fogo possuir temperatura extremamente elevada. Dessa forma, por ser perecvel ao fogo, o revestimento externo do equipamento no est coberto por garantia.

Prazo de postagem: at 10 dias teis aps a confirmao do pagamento.

Pagamento

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Marca: Arizona Smoke & BBQ Disponibilidade: Disponvel em 10 dias teis Referncia: CDC1389

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